JULEFROKOST MENU
Velkomstdrink:
Evt. lemon øl
Kr. 45
Julebuffet:
Dijon sild m/ rå løg & kapers
Karry sild m/ æble, rå løg & kapers
Hjemmelavet hønsesalat m/ champignon & bacon
Fanø laks m/ citron creme & jordskokke chips
Pandestegte rødspætter m/ hjemmelavet remoulade
Tarteletter m/ høns i asparges
Mørbradbøf af frilandsgris m/ champignon a la creme
Rødkålsalat vendt i balsamico, honning, olie m/
granatæbler & hasselnødder
Rødbedesalat med appelsin og valnødder
Lun leverpostej servers m/ bacon & champignon
Flæskesteg af frilandsgris m/ rødkål & surt
2 slags oste m/ druer
Ris a la mande med kirsebærsauce
Hjemmebagt rugbrød & franskbrød
Friskkærnet smør
Kr.395
Til maden:
Øl, vin, sodavand & snaps ad libitum
Kr.250
Efter maden:
Kaffe & The
Kr. 45
Fri bar til kl. 01.00: Øl, vin, sodavand & spiritus
Kr.200
I alt pr. person
Kr.935
Alternativt kan i selvfølgelig også vælge at betale drikkevarer efter forbrug
VINE
Cava Brut Reserva, Segura Viudas
kr. 65,- pr. glas
Cremant de Bourgogne
kr. 75,- pr. glas
HVIDVINE:
Sainte Peyre Chardonnay 2016
kr. 275,-
Laurent Miquel Viognier/chardonnay 2016
kr. 295,-
Villa Antinori Bianco 2015
kr. 325,-
Gunderloch Riesling Trocken 2015
kr. 375,-
Chablis 2015, Domaine Jean Collet
kr. 425,-
RØDVINE:
Les Grands Chemins 2016
kr. 275,-
Laurent Miquel Syrah-Grenache 2015
kr. 295,-
Villa Antinori Rosso Toscana 2014
kr. 375,-
Homeland Zinfandel 2016 kr
325,-
Côtes du Rhône, Les Forots 2015
kr.375,-
Bourgogne Rouge 2014
kr. 475,-
DESSERTVIN:
Chateau Septy 2013 (1/2 fl)
kr. 275,-
Sauternes, Reflets de Carbonnieu 2010 (1/1)
kr. 495,-