aftenselskaber
ARRANGEMENT 5 TIMER
Regatta Pavillonens 5 timers arrangement i tidsrummet 18.00-23.00
Velkomst, 1 glas Cava
3 retters selskabsmiddag vælges fra sæsonkort
Hovedretsbuffet (tillæg kr. 100)
Husets hvid-, rød- og dessertvin, øl, sodavand og isvand ad libitum under hele arrangementet
Kaffe & chokolade
(Avec kan tilbydes efter forbrug)
Kr. 995,- pr. person
Børn u. 11 kr. 595
ARRANGEMENT 6 TIMER
Regatta Pavillonens 6 timers arrangement i tidsrummet 18.00-00.00
Velkomst, 1 glas Cava
3 retters selskabsmiddag vælges fra sæsonkort
Hovedretsbuffet (tillæg kr. 100)
Husets hvid-, rød- og dessertvin, øl, sodavand og isvand ad libitum under hele arrangementet
Kaffe & chokolade
(Avec kan tilbydes efter forbrug)
Kr. 1095,- pr. person
Børn u. 11 år kr. 695
ARRANGEMENT 7 TIMER
Regatta Pavillonens 7 timers arrangement i tidsrummet 18.00-01.00
Velkomst, 1 glas Cava
3 retters selskabsmiddag – vælges fra sæsonkort
Hovedretsbuffet (tillæg kr. 100)
Husets hvid-, rød- og dessertvin, øl, sodavand og isvand ad libitum under hele arragementet
Kaffe og te 1 Cognac eller likør 2 cl. samt chokolade
Natmad kan tilkøbes for kr. 95
Bar med øl, sodavand og husets vin
Kr. 1.195,- pr. person
Bar med øl, sodavand, husets vin og spiritus
Kr. 1.295,- pr. person
Cocktails kan tilkøbes for kr. 95 pr. person
Børn u. 11 år kr. 795
ARRANGEMENT 9 TIMER
Regatta Pavillonens 9 timers arrangement i tidsrummet 18.00-03.00
Velkomst, 1 glas Cava
4 retters selskabsmiddag – vælges fra sæsonkort
Hovedretsbuffet (tillæg kr. 100)
Husets hvid-, rød- og dessertvin, øl, sodavand og isvand ad libitum under hele arrangementet
Kaffe og te 1 Cognac eller likør 2 cl. samt chokolade
Natmad kl. 02.00 Vælges fra kort
Bar med øl, sodavand og husets vin
Kr. 1.495,- pr. person
Bar med øl, sodavand, husets vin og spiritus
Kr. 1.595,- pr. person
Cocktails kan tilkøbes for kr. 95 pr person
Børn u. 11 kr. 995
Priserne inkluderer opdækning med hvide stofduge, -servietter, hvide lys og blomster i eget lokale med udsigt over Bagsværd Sø.
aftenmenu
Sæsonkort
Forret:
Røget laks m/ citroncreme, fennikel, granatæbler, jordskokke chips & dild
Tapas af pango reje, røget laks & Serrano-skinke
Varm røget laks med urtecreme, edamame bønner & marinerede rødløg
Ovnstegt kulmule m/ urter i julienne & cremet fiskesauce
Carpaccio med høvlet parmesan, soltørrede tomater & pinjekerner
Vitello Tonnato med tuncreme & kapers
Alle vores forretter serveres m/ hjemmebagt brød & smør
Mellemret:
Stegte kammuslinger m/ blomkålscreme & jordskokke chips
Serrano-skinke m/ parmesan & blandede oliven
Champagne Granité m/ citronmelisse
Jordskokkesuppe m/ Creme fraiche
Hovedret:
Skindstegt kulmule serveret med krydderurte risotto
Ovnstegt laks med årtidens grønt & hummersauce. Inklusive valgfri kartoffel
Provence stegt Unghanebryst m/ små kartofler, forårsgrønt & skysauce
Langtidsstegt kalvefilet m/ persille pesto, årstidens garniture, svampesauce samt valgfri kartoffel
Oksemørbrad m/ årstidens garniture, valgfri sauce & kartoffel ( kr. 50 i tillæg)
Vælg mellem følgende saucer:
Bordelaise, skysauce, Bearnaise, Madeira sauce eller svampesauce
Vælg mellem følgende kartofler:
Pom Anna, Pom rissoles, Pom Duchesse. Pom Rösti eller Grove fritter
Serveres anrettet på tallerken
Dessert:
Gateau Marcel chokolade mousse kage med hindbærcoulis & vaniljeis samt friske bær
Rabarber trifli med knas og let pisket fløde (sæson)
Lime Cheese cake med mango
2 slags is med marengs & friske bær
Samme menu vælges til hele selskabet
aftenbuffet
Serveres for min 25 gæster
Forret
Vælges fra sæsonkort
Hovedretsbuffet
Langtidsstegt kalvefilet m/ persille pesto, Rösti kartofler & svampesauce
Provence stegt perlehøne m/ hvidløg, rosmarin & smør stegte kartofler
Ovnstegt kulmule serveret med krydderurte risotto
Perlebyg salat m/ soltørrede tomater, græskarkerner, marinerede rødløg & sydlandske oliven.
Tomat salat m/ boffel mozzarella & basilikum
Salat af napolitana m/ pesto, feta ost, melon, druer & nødder
Hjemmelavet foccacia brød m/ smør
Dessert
Vælges fra sæsonkort
Der vælges én forret og én dessert til hele selskabet.