VINE
Vi har et rigt udvalg af gode vine og er altid behjælpelige med at finde præcis den vin der passer perfekt til vores menuer
Mousserende
Cava Brut Especial, Navaran Penedes
Druer : Macabeu, Xarello og Parellada. Er blød og behagelig, god som aperitif, fisk & skaldyr
Kr. 425
Cremant d´Alsace Calixte, Brut
Druer: Pinot Blanc, Pinot Noir.
God som aperitif og til fisk & skaldyr
Kr. 425
Brachetto Rosso d’Acqui, Spumante Dolce
Let rubinrød farve og en sød aromatisk smag,
perfekt som aperitif
Kr. 425
Asti spumante Vallelbelbo
Smagen er aromatisk og delikat sødmefuld. Alkoholen er bevidst holdt nede på ca. 7,5%, hvilket giver en meget let drikkelig vin, ideel til desserter med frisk frugt
Kr. 395
Champagne
André Clouet, Grande, Reserve, Grand Cru
Drue : Pinot Noir
Smagsnoterne spænder lige fra æbler og pærer, nødder, fløde, grapefrugt og abrikoser
Kr. 695
Hvidvine
Chardonnay, Keystone, Californien
En hvidvin med fine frugtige noter à la fersken,
abrikos og citrus. Anbefales til de fleste retter
med fisk eller lyst kød
1/1 flaske Kr. 350
Glas Kr. 70
Sauvignon Blanc, Dashwood, New Zealand
Vinen har intense noter à la stikkelsbær, passion
og grape fra Wairau-druerne. Anbefales
til Skaldyr, fisk eller til aperitif
Kr. 380
Glas Kr. 75
Chablis Le Classique, Pascal Bouchard
Drue : Chardonnay
Anbefales til intense & smagfulde fiskeretter & lyst kød
Kr. 550
Sancerre Cedric, Bardin, Loire
Sauvignon Blanc drue med frugtagtig, frisk og flot
smag. Drue : Sauvignon Blanc
Anbefales til Intense retter med fisk og faste komælksoste
Kr. 550
Rosé
Protocolo ( Økologisk )
Frisk, sødmefuld & aromatisk med noter af jordbær & kirsebær
Drue : Bobal
Anbefales til : Fisk, Skaldyr, Lyst kød eller som Aperitif
Kr. 380
Glas Kr. 70
Miraval Rosé, Cote de Provence
Druer : Cinsault, Grenache, Syrah & Rolle
Huset Perrin har produceret vinen i samarbejde med Brad Pitt/Angelina Jolie. Den er Kåret til en af verdens bedste Rose vine
Kr. 475
Rødvine
Emotion 1,
Druer: Merlot & Cabernet Sauvignon
Fyldig & kraftig med noter af modne bær
Kr.350
Glas Kr. 70
Barbera d’Alba, Bussia, Giacosa Fratelli
Frisk, tør & elegant med milde tanniner & noter af roser, kirsebær, vanilje & lakridsrod
Drue: Barbera
Anbefales til kødretter med saft og kraft
samt lagrede oste
Kr.395
Valpolicella Ripasso Superiore,
Villa Mattarana
Druer. Corvina, Corvinone, Rondinella samt Cabernet Sauvignon.Vinen har tyngde og flot dybde med masser af røde, sødmefulde bær.
Et godt match til grillet okse og vildt samt til modne oste.
Kr.425
Cocoon Zinfandel, California
Fyldig smag med bløde tanniner & noter af brombær, kirsebær & blommer.
Drue: Zinfandel
Anbefales til: Kalvekød, oksekød & Braiserede retter
Kr. 395
Bourgogne Pinot Noir Cuvee Saint Vincent
Drue: Pinot Noir
Vinen har en ungdommelig purpurrød farve.
Duften er indbydende, med undertoner
af modne kirsebær
Anbefales til lyst kød & kalv
Kr.550
Chateauneuf du Pape, Cuvee St. Vierge
Drue: Grenache, syrah & mouvedre
Flot og kraftig smag med en anelse krydderi. Harmonisk og meget velafbalanceret.
En god Châteauneuf-du-Pape i den lette og
elegante stil.
Kr.595
Dessertvine
Le Muscat, Chateau l’Ermitage, Costieres de Nimeskr. pr. flaske kr. 450
Chateau du Mont, St. Croix du Mont. kr. pr flaske: 325,-
Maury Mas Lavail, Maury (Rouge). kr. pr flaske: 360,-