VINE
Vi har et rigt udvalg af gode vine og er altid behjælpelige med at finde præcis den vin der passer perfekt til vores menuer
Mousserende
Cremant d´Alsace Calixte, Brut
Druer: Pinot Blanc, Pinot Noir.
God som aperitif og til fisk & skaldyr
Kr. 425
Brachetto Rosso d’Acqui, Spumante Dolce
Let rubinrød farve og en sød aromatisk smag,
perfekt som aperitif
Kr. 425
Asti spumante Vallelbelbo
Smagen er aromatisk og delikat sødmefuld. Alkoholen er bevidst holdt nede på ca. 7,5%, hvilket giver en meget let drikkelig vin, ideel til desserter med frisk frugt
Kr. 395
Champagne
André Clouet, Grande, Reserve, Grand Cru
Drue : Pinot Noir
Smagsnoterne spænder lige fra æbler og pærer, nødder, fløde, grapefrugt og abrikoser
Kr. 695
Hvidvine
Chardonnay, Keystone, Californien
En hvidvin med fine frugtige noter à la fersken,
abrikos og citrus. Anbefales til de fleste retter
med fisk eller lyst kød
1/1 flaske Kr. 375
Glas Kr. 70
Sauvignon Blanc, Dashwood, New Zealand
Vinen har intense noter à la stikkelsbær, passion
og grape fra Wairau-druerne. Anbefales
til Skaldyr, fisk eller til aperitif
Kr. 380
Glas Kr. 75
Sancerre Cedric, Bardin, Loire
Sauvignon Blanc drue med frugtagtig, frisk og flot
smag. Drue : Sauvignon Blanc
Anbefales til Intense retter med fisk og faste komælksoste
Kr. 550
Rosé
Cöte Mas, Aurore Rosé
Druer. Shiraz/SyrahHuset
Smagen er rig og glat med modne røde frugter
og en velafbalanceret syre
Den er Kåret til en af verdens bedste Rose vine
Kr. 400
Glas kr. 70
Rødvine
Emotion 1,
Druer: Merlot & Cabernet Sauvignon
Fyldig & kraftig med noter af modne bær
Kr.375
Glas Kr. 70
Barbera d’Alba, Bussia, Giacosa Fratelli
Frisk, tør & elegant med milde tanniner & noter af roser, kirsebær, vanilje & lakridsrod
Drue: Barbera
Anbefales til kødretter med saft og kraft
samt lagrede oste
Kr.395
Valpolicella Ripasso Superiore,
Villa Mattarana
Druer. Corvina, Corvinone, Rondinella samt Cabernet Sauvignon.Vinen har tyngde og flot dybde med masser af røde, sødmefulde bær.
Et godt match til grillet okse og vildt samt til modne oste.
Kr.425
Cocoon Zinfandel, California
Fyldig smag med bløde tanniner & noter af brombær, kirsebær & blommer.
Drue: Zinfandel
Anbefales til: Kalvekød, oksekød & Braiserede retter
Kr. 395
Bourgogne Pinot Noir Cuvee Saint Vincent
Drue: Pinot Noir
Vinen har en ungdommelig purpurrød farve.
Duften er indbydende, med undertoner
af modne kirsebær
Anbefales til lyst kød & kalv
Kr.550
Chateauneuf du Pape, Cuvee St. Vierge
Drue: Grenache, syrah & mouvedre
Flot og kraftig smag med en anelse krydderi. Harmonisk og meget velafbalanceret.
En god Châteauneuf-du-Pape i den lette og
elegante stil.
Kr.595
Dessertvine
Le Muscat, Chateau l’Ermitage, Costieres de Nimeskr.
pr. flaske kr. 450
Chateau du Mont, St. Croix du Mont.
kr. pr flaske: 325,-
Maury Mas Lavail, Maury (Rouge).
kr. pr flaske: 360,-