En mindeværdig dag
Jeres bryllup er en af livets største begivenheder.
Hos Regatta Pavillonen danner naturen, maden og rammerne en rolig og elegant baggrund for jeres store dag.
Professionel rådgivning
Når I vælger at holde jeres bryllupsfest i Regatta Pavillonen, kan I forvente et tæt samarbejde med vores eventkoordinator. I fælleskab planlægger vi jeres store fest så jeres forventninger bliver indfriet.
Vielse i smukke omgivelser
Ønsker I vielse på stedet, tilbyder vi ceremonier på vores terrasse med Bagsværd Sø som naturlig kulisse.
Mange par har allerede valgt at sige ja hos os – og vi hjælper jer gerne med at finde den løsning, der passer til jer.
Bryllupsarrangementer
Vores bryllupsarrangement kan sammensættes med forskellig varighed – afhængigt af hvor længe I ønsker at fejre dagen.
Indholdet er grundlæggende det samme, mens varighed, natmad og pris tilpasses jeres ønsker.
Dette er inkluderet
- Velkomst: 1 glas Cava
- Selskabsmiddag
- 3 – 4 retter bryllupsmenu – vælges fra sæsonkort
- Mulighed for hovedretsbuffet (tillæg kr. 100)
- Husets hvid-, rød- og dessertvin, øl, sodavand og isvand ad libitum
- Kaffe og te
- 1 cognac eller likør (2 cl.) samt chokolade
- Servering, personale og koordinering
- Smukke selskabslokaler i naturskønne omgivelser med udsigt til Bagsværd Sø
TILKØB & MULIGHEDER
Natmad – vælges fra kort
Hovedretsbuffet – tillæg kr. 100
Cocktails ad libitum (2–4 timer)
Bryllupskage – fra kr. 125 pr. gæst
Musik / DJ – arrangeres i samarbejde med vores bryllupsrådgiver
VARIGHED & PRISER
Alle arrangementer kan justeres i samarbejde med vores bryllupsrådgiver.
7 TIMER
Tidsrum: kl. 18.00 – 01.00
Pris:
Kr. 1.295 pr. person – bar med øl, sodavand og husets vin
Kr. 1.395 pr. person – bar med vin og spiritus (fra kl. 22/23)
Natmad kan tilkøbes for kr. 125 pr. person
Børn under 11 år: kr. 895
8 TIMER
Tidsrum: kl. 18.00 – 02.00
Pris:
Kr. 1.495 pr. person – bar med øl, sodavand og husets vin
Kr. 1.595 pr. person – bar med vin og spiritus (fra kl. 22/23)
Natmad er inkluderet og vælges fra kort
Børn under 11 år: kr. 995
9 TIMER
Tidsrum: kl. 18.00 – 03.00
Pris:
Kr. 1.595 pr. person – bar med øl, sodavand og husets vin
Kr. 1.695 pr. person – bar med vin og spiritus (fra kl. 22/23)
Natmad er inkluderet og vælges fra kort
Børn under 11 år: kr. 1095
planlægning
– fra første møde til sidste dans
Når I vælger at holde jeres bryllup hos Regatta Pavillonen, får I en fast bryllupsrådgiver tilknyttet gennem hele forløbet.
Vi hjælper jer med alt fra tidsplan, menuvalg og opdækning til koordinering på selve dagen – så I kan læne jer tilbage og nyde øjeblikket.
Sammen gennemgår vi jeres ønsker og behov, og tilpasser arrangementet, så det passer præcis til jer og jeres gæster.
Vores erfaring er, at de bedste fester opstår, når planlægningen er i trygge hænder.
bryllupstasting
– prøvemiddag
Når jeres bryllup er bekræftet og depositum betalt, tilbyder vi en smagning som en del af den videre planlægning.
Smagningen giver jer mulighed for at opleve de retter, der kan indgå i jeres bryllupsmenu. I kan vælge mellem 2 forretter, 2 hovedretter og 2 desserter. Hvis I har valgt en 4-retters menu til jeres bryllup, kan I desuden vælge mellem 2 mellemretter.
Smagningen ledsages af en tilhørende vinmenu og giver jer et solidt grundlag for at sammensætte den endelige menu, så den passer til jeres ønsker og smag.
Retterne repræsenterer vores stil, kvalitet og sæsonens råvarer og giver et godt indtryk af den gastronomiske ramme for jeres bryllup.
Pris: 575 kr pr. person inkl. vine og drikkevarer ad libitum
Tastinger afholdes på udvalgte datoer
Lokaler & rammer
Regatta Pavillonen ligger naturskønt ved Bagsværd Sø og danner en elegant og afslappet ramme om jeres bryllupsfest.
Vores lyse selskabslokaler har store vinduespartier med udsigt til naturen og kan indrettes fleksibelt – uanset om I ønsker en klassisk bryllupsopdækning eller en mere moderne stil.
I sommerhalvåret danner terrassen en smuk forlængelse af festen og kan benyttes til velkomst, vielse eller som et roligt åndehul i løbet af aftenen.
Vi rådgiver jer naturligvis om bordopstilling, opdækning og flow, så rammerne passer perfekt til jeres dag.
3 & 4 retters menu
Sæsonkort
Samme menu vælges til hele selskabet
Forretter:
Rimmet laks
Kærnemælkssauce, purløgsolie, rugbrødschips og agurk
Lynstegt tun
Ingefær sauce, sprødt grønt og urteolie
Carpaccio af okse
Parmesan, pinjekerner og olivenolie
Ovnstegt kulmule
Cremet fiskesauce, wasabi rogn & tang
Fisketapas
med laks, tun og asparges med rejer
Mellemretter:
Arancini
med citronmayo
Grillede tigerrejer
Hvidløg, citron, persille og let cremet sauce
Vitello tonnato
Kalv, tuncreme & kapers
Stegt fisk
Ajo blanco, hvid bønnehummus og friske urter
Hovedretter:
Oksemørbrad (+ kr. 75)
Selleri puré, sæsonens grønt, pommes rösti og rødvinssauce
Kalvefilet (+kr. 45)
Stegt sommergrønt, syltede sennepskorn, frisée, valgfri kartoffel og sauce
Grillet unghanebryst
Langtidsstegte gulerødder, nye kartofler, sommer grønt med sauce blanquette (legeret kyllingesauce)
Ovnstegt Kulmule
m/ cremet fiskesauce & sprøde grøntsager
Braiseret lammekølle
Rødvinssauce, sommergrønt, brøndkarse og stegte kartofler
Kartofler:Små kartofler, rösti, grove fritter
Saucer: Svampesauce, sherrysauce, rødvinssauce
Alle hovedretter serveres en gang og er anrettet på tallerken.
2 . servering af hovedret kan tilkøbes: kr. 100 pr. person, 2. gang hovedret oksemørbrad kr. 125
Desserter:
Citronfromage
Marengs, sponge cake og bær
Chokoladecreme
Mørke bær, citroncoulis, karamelliseret hvid chokolade & vaniljeis
Pocheret rabarber
Vaniljecreme og marengs
2 slags is
Marengs og friske bær
Natmad
Byg-selv hotdog
med det hele
Pizza
husets variationer
Byg-selv pulled pork-burger
Med klassisk tilbehør
Charcuteri
udvalgte pølser og skinker