En mindeværdig dag
Jeres bryllup er en af livets største begivenheder.
Hos Regatta Pavillonen danner naturen, maden og rammerne en rolig og elegant baggrund for jeres store dag.
Professionel rådgivning
Når I vælger at holde jeres bryllupsfest i Regatta Pavillonen, kan I forvente et tæt samarbejde med vores eventkoordinator. I fælleskab planlægger vi jeres store fest så jeres forventninger bliver indfriet.
Vielse i smukke omgivelser
Ønsker I vielse på stedet, tilbyder vi ceremonier på vores terrasse med Bagsværd Sø som naturlig kulisse.
Mange par har allerede valgt at sige ja hos os – og vi hjælper jer gerne med at finde den løsning, der passer til jer.
Bryllupsarrangementer
Vores bryllupsarrangement kan sammensættes med forskellig varighed – afhængigt af hvor længe I ønsker at fejre dagen.
Indholdet er grundlæggende det samme, mens varighed, natmad og pris tilpasses jeres ønsker.
Dette er inkluderet
- Velkomst: 1 glas Cava
- Selskabsmiddag
- 3 – 4 retter bryllupsmenu – vælges fra sæsonkort
- Mulighed for hovedretsbuffet (tillæg kr. 100)
- Husets hvid-, rød- og dessertvin, øl, sodavand og isvand ad libitum
- Kaffe og te
- 1 cognac eller likør (2 cl.) samt chokolade
- Servering, personale og koordinering
- Smukke selskabslokaler i naturskønne omgivelser med udsigt til Bagsværd Sø
TILKØB & MULIGHEDER
Natmad – vælges fra kort
Hovedretsbuffet – tillæg kr. 100
Cocktails ad libitum (2–4 timer)
Bryllupskage – fra kr. 125 pr. gæst
Musik / DJ – arrangeres i samarbejde med vores bryllupsrådgiver
VARIGHED & PRISER
Alle arrangementer kan justeres i samarbejde med vores bryllupsrådgiver.
7 TIMER
Tidsrum: kl. 18.00 – 01.00
Pris:
Kr. 1.195 pr. person – bar med øl, sodavand og husets vin
Kr. 1.295 pr. person – bar med vin og spiritus (fra kl. 22/23)
Natmad kan tilkøbes for kr. 95 pr. person
Børn under 11 år: kr. 795
8 TIMER
Tidsrum: kl. 18.00 – 02.00
Pris:
Kr. 1.395 pr. person – bar med øl, sodavand og husets vin
Kr. 1.495 pr. person – bar med vin og spiritus (fra kl. 22/23)
Natmad er inkluderet og vælges fra kort
Børn under 11 år: kr. 895
9 TIMER
Tidsrum: kl. 18.00 – 03.00
Pris:
Kr. 1.495 pr. person – bar med øl, sodavand og husets vin
Kr. 1.595 pr. person – bar med vin og spiritus (fra kl. 22/23)
Natmad er inkluderet og vælges fra kort
Børn under 11 år: kr. 995
planlægning
– fra første møde til sidste dans
Når I vælger at holde jeres bryllup hos Regatta Pavillonen, får I en fast bryllupsrådgiver tilknyttet gennem hele forløbet.
Vi hjælper jer med alt fra tidsplan, menuvalg og opdækning til koordinering på selve dagen – så I kan læne jer tilbage og nyde øjeblikket.
Sammen gennemgår vi jeres ønsker og behov, og tilpasser arrangementet, så det passer præcis til jer og jeres gæster.
Vores erfaring er, at de bedste fester opstår, når planlægningen er i trygge hænder.
Lokaler & rammer
Regatta Pavillonen ligger naturskønt ved Bagsværd Sø og danner en elegant og afslappet ramme om jeres bryllupsfest.
Vores lyse selskabslokaler har store vinduespartier med udsigt til naturen og kan indrettes fleksibelt – uanset om I ønsker en klassisk bryllupsopdækning eller en mere moderne stil.
I sommerhalvåret danner terrassen en smuk forlængelse af festen og kan benyttes til velkomst, vielse eller som et roligt åndehul i løbet af aftenen.
Vi rådgiver jer naturligvis om bordopstilling, opdækning og flow, så rammerne passer perfekt til jeres dag.
aftenmenu
Sæsonkort
Forretter:
Tapas af pango reje, varm røget laks & Serrano-skinke
Varm røget laks med urtecreme, edamame bønner & marinerede rødløg
Ovnstegt kulmule m/ urter i julienne & cremet fiskesauce
Carpaccio med høvlet parmesan, soltørrede tomater & pinjekerner
Lyn stegt tun med ingefær sauce & urter i julienne
Hvidløgs marinerede tigerrejer på mango sauce med urter
Alle vores forretter serveres m/ hjemmebagt brød & smør
Mellemretter:
Gratinerede kammuslinger m/ svampe, bechamel & parmesan
Serrano-skinke m/ parmesan & blandede oliven
Champagne Granité m/ citronmelisse
Jordskokkesuppe m/ Creme fraiche
Hovedretter:
Skindstegt kulmule serveret med krydderurte risotto
Ovnstegt laks med årtidens grønt & hummersauce. Inklusive valgfri kartoffel
Provence stegt Unghanebryst m/ små kartofler, årstidens grønt & skysauce
Langtidsstegt kalvefilet m/ persille pesto, årstidens garniture, svampesauce samt valgfri kartoffel (kr. 45 i tillæg)
Oksemørbrad m/ årstidens garniture, valgfri sauce & kartoffel ( kr. 75 i tillæg)
Vælg mellem følgende saucer:
Bordelaise, skysauce, Bearnaise, Madeira sauce eller svampesauce
Vælg mellem følgende kartofler:
Pom Anna, Pom rissoles, Pom Duchesse. Pom Rösti eller Grove fritter
Serveres anrettet på tallerken
Desserter:
Panna Cotta med hyldeblomst & friske bær
Rabarber trifli med knas og let pisket fløde
Lime Cheese cake med mango
2 slags is med marengs & friske bær
Samme menu vælges til hele selskabet
aftenbuffet
Serveres for min 25 gæster
Forret
Vælges fra sæsonkort
Hovedretsbuffet
Langtidsstegt kalvefilet m/ persille pesto, Rösti kartofler & svampesauce
Provence stegt perlehøne m/ hvidløg, rosmarin & smør stegte kartofler
Ovnstegt kulmule serveret med krydderurte risotto
Perlebyg salat m/ soltørrede tomater, græskarkerner, marinerede rødløg & sydlandske oliven.
Tomat salat m/ boffel mozzarella & basilikum
Salat af napolitana m/ pesto, feta ost, melon, druer & nødder
Hjemmelavet foccacia brød m/ smør
Dessert
Vælges fra sæsonkort
Der vælges én forret og én dessert til hele selskabet.